我们都知道餐饮服务行业的人员流动是比较大，而采用旋转火锅则可避免这一情况， 不需要太多的服务人员即可完成服务工作，并且让食客享受不一样的就餐环境。 为重要的一点是节省了服务人员的薪资开支，还有就是场内设备的开支。只需要在支架上铺设一层大理石即可成为火锅吧台，即可完成火锅台的搭建，节省了开 支，将会获得更多的利润，这就是为什么现在越来越多的朋友选用旋转火锅的原因。

对火锅市场的调查要件，即对火锅市场调查的主要内容，是开办火锅店必须要做的一项基础工作，所以在经营回转火锅设备店之前要对市场情况做详细的调查。可按照一般市场的调查方法进行。分为地址周边的餐饮店调查，对吃火锅的顾客调查等流程。

食材放在运输带上的时间也相对较短，保证了食材的鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。

传动系统采用密封式设计，输送链条结构严谨，运行平稳，噪音几不可闻，耐磨片式组合链轮，可延长回转火锅设备的使用寿命。

节省人力物力：食客在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上，本机以台架代替餐桌，可节省大量餐桌及台布。