重庆酸辣粉简介:天气一热,就特别容易没胃口,做什么生意好呢?请了解重庆酸辣粉技术,酸酸辣辣,即让人食欲大开又清凉解署!酸辣粉有半成品的有纯手工制作的,主粉一般是由红署,红苕,豌豆按比例调和,然后用传统工具手工漏粉制作而成,成品麻,辣,鲜,香,且油而不腻,适合大众消费!
培训内容:
一香料识别,科学配比
二秘制酸辣汤的熬制
三红署粉的选择,泡制方法
四各种燥子的制作
五辅料的制作
六碗底的制作
七煮制时间,火候的掌握
酸辣粉利润分析:
一份酸辣粉成本在1.5元至2元之间,一般售价在6元左右,酸辣粉可流动摆摊也可店面搭配重庆小面,花甲米线等一起销售,投资成本低,两人便可经营!可全天经营,当正餐和小吃都可以,老少皆宜!按*少销售500碗计算,除去房租水电人工纯利润2元钱一碗,可赚1000元,一个月纯赚30000元,一年下来420000元,一年买房买车不是梦!
重庆飘味香餐饮培训学校专注餐饮教育二十余年!在全国各地均开设有分校,以“不断创新,不断研发”为已任!有特色美食三百多种!专业值得依赖!