豆腐渣是豆腐加工的副产物，含有丰富的营养物质，粗蛋白和纤维含量较高。鲜豆渣水分大，一般含水量在85%左右，折算成干物质，其营养成分为：粗蛋白质为29.8%，无氮浸出物为34.2%，粗脂肪8.8%，钙0.97%，磷0.45%，是养牛的好饲料。但是如果饲喂方法不当，不仅不能发挥作用，而且还会产生副作用，造成养牛营养不良、拉稀，甚至中毒死亡。所以金宝贝就来跟您说说豆腐渣的那些事。

豆腐渣的储存时间：

不发酵的豆腐渣多能存放7天，经过发酵后的豆渣一般可存放3个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实，保存时间更长;发酵的豆腐渣，适口性好，促进食欲并增加了消化液的分泌。丰富了营养成分，发酵后物质中消化能提高17%，代谢能提高16%，可消化蛋白提高59%，粗纤维降低30%左右。并是一种益生菌的载体，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化剂，维生素也大副度增加，尤其是B族维生素往往是成几倍地增加。

生豆腐渣危害：

生豆渣含有三种抗营养因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻碍牛体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，造成腹泻，影响生长。牛一拉稀就造成牛掉膘，白喂。

豆渣喂牛的方法：

豆腐渣发酵。发酵方法：豆腐渣70%，玉米粉15%，麦麸15%，再添加一定量的金宝贝豆渣发酵剂，控制含水量在50-70%都可以，混合后，压实踩紧后密封发酵，2～10天(视气温而定)有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。

豆腐渣喂牛注意事项：

1)发霉变质的豆腐渣一定不能用，豆腐渣含水量大，放久了引起部分有机酸分解、变质。要根据自己的需要量进行采购。

2)饲料多样化，不要因为豆渣多，便宜等因素就全部饲喂豆渣，这个是不可取的，饲料应多样化，搭配一些青草，青储饲料，和一些精饲料。提高适口性并先饮后喂、先粗后精，促进多采食。

生豆腐渣一定要经过金宝贝豆渣发酵剂进行发酵在喂食，这样既节约了成本又提高了饲料的多样化从而提高了禽畜营养。如您有任何问题可联系金宝贝技术人员进行咨询、反馈;

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